世界中で小さな規模のウィスキー蒸溜所が出来ていますね。日本も例外でなくマイクロディステラリーの波が押し寄せてます。
その中でも、ひときわひかりを放っている北海道の厚岸蒸溜所。
今日はこちらのウィスキーを神戸のBARであれこれ語らいます🥃